Фініки корисні властивості

Фініки - це плоди фінікової пальми. Існує 17 видів фініків, в кожному з яких містяться речовини, необхідні для повноцінної діяльності організму людини. Корисні властивості фініків важливі для всіх органів і систем організму, тому дієтологи рекомендують включати їх в свій раціон.

"

Склад фініків і енергетичні властивості

Фініки - досить калорійний продукт, на 100 грам - 227 калорій, тому людям, що прагнуть до позбавлення від зайвої ваги, не варто вживати їх у великих кількостях. У складі фініків - велика кількість вуглеводів, близько 60-65 відсотків. Також до їх складу входять різні амінокислоти, які відсутні в інших фруктах. Високо вміст у фініках і важливих для забезпечення нормальної життєдіяльності мінералів (цинк, фосфор, алюміній, кобальт, калій, сірка, мідь, залізо, кадмій). Фініки багаті вітамінами А, В, С, пектином. Завдяки такому багатому складу корисні властивості фрукта використовуються в багатьох областях - від поліпшення роботи мозку до лікування туберкульозу.

Чим корисні фініки

За багатому складу і кількості корисних речовин фініки можуть зрівнятися тільки лише зі злаковими. Фініки роблять на організм загальний оздоровлюючий ефект, зміцнюючи імунну систему, знижуючи ймовірність виникнення серцево-судинних і онкологічних захворювань. Фініки можуть вживати в їжу люди різного віку не тільки у вигляді фруктів, але й додавати їх в компоти, соки, салати. Існує також цукор з фініків (Джаггер), який за своїми характеристиками набагато перевершує тростинний і буряковий.




Корисні властивості фініків проявляються в позитивному впливі на загальний стан здоров'я і психічний стан. Фініки незамінні, якщо ви відчуваєте занепад сил або перебуваєте в стані депресії. Високий вміст вітамінів дозволяє буквально «заряджати» організм енергією.

Фініки роблять позитивний вплив на роботу мозку і розумову активність. Якщо ваша робота пов'язана з розумовими навантаженнями, досить з'їдати щодня по кілька фініків, щоб підвищити продуктивність мозку.

Завдяки високому вмісту калію фініки використовуються як профілактичний засіб при серцево-судинних захворюваннях. Вони мають стимулюючий вплив на функції серця.

Фініки корисні для людей, хворих цукровим діабетом і тих, хто вирішив замінити солодощі більш натуральною їжею.

Корисні властивості фініків важливі і для вагітних і годуючих жінок. Речовини, що містяться в них, допомагають полегшити пологи і стимулюють початок вироблення грудного молока.

Також фініки сприяють виведенню мокроти при кашлі, збільшують формування нервових закінчень мозку, стабілізують артеріальний тиск, регулюють кислотний баланс організму, сприяють очищенню травного тракту, захищають зуби від карієсу.

Як правильно вибрати фініки

Природно, щоб корисні властивості фініків виявлялися в повній мірі, необхідно вибирати тільки якісні плоди. Зрілі фініки мають темний колір, вони сухі з «зморшками» на шкірці. При цьому вони не повинні бути пересушеними. На шкірці не повинно бути цвілі і цукру, плоди повинні бути без пошкоджень. Найбільш корисними є фініки з кісточкою.

Свіжі фініки зберігаються в холодильниках і тому у продажу цілий рік. У найбільшій кількості фініки на прилавках з'являються з вересня по травень. Їх можна вживати не тільки в свіжому вигляді, з фініків отримують мед, цукор, сік, а з серцевини дерева отримують борошно. Крім того, з фініків виготовляють лікувальний сироп, який перешкоджає ослаблення імунітету і підвищує опірність до хвороб. Сироп вживається як біологічно активна добавка до їжі.

Фініки: протипоказання

Незважаючи на високий вміст корисних речовин, фініки мають протипоказання до вживання. Плоди допомагають в очищенні кишечника, але ними не варто зловживати при порушеннях травлення, захворюваннях шлунка і кишечника, особливо під час загострення захворювань. У фініках містяться грубі волокна, які уповільнюють процес перетравлення. З тієї ж причини їх не рекомендують вживати пізніше, ніж за дві години до сну.

Надмірне вживання фініків може негативно позначитися на функціях селезінки і печінки, посприяти підвищенню кров'яного тиску.

Не рекомендується вживати фініки і цитрусові одночасно, змішання вуглеводної їжі і кислоти може завдати організму шкоди.


Статті за темою "Фініки корисні властивості"
Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!