Страви з кальмарів смачні і корисні

Страви з кальмарів смачні і корисніДля багатьох з нас страви з кальмарів міцно увійшли в повсякденний раціон і стали улюбленими. Це цілком зрозуміло - правильно приготоване м'ясо цього молюска володіє своєрідним, ні на що не схожим тонким смаком. Шанувальники морепродуктів люблять його за вишуканість, а вегетаріанці і люди, що дотримуються дієтичного харчування, вважають, що м'ясо цього молюска - це чудова альтернатива рибі.

Страви з кальмарами: корисні властивості

Кальмар - джерело величезної кількості мікроелементів, амінокислот і вітамінів. Якщо приготувати страву з нього правильно, вам вдасться зберегти максимальну кількість корисних речовин. Ці морепродукти містять:

  • білок,
  • вітаміни групи С, Е, РР, В,
  • йод,
  • залізо,
  • фосфор,
  • мідь,
  • таурин - сірковмісну амінокислоту.

Таурин, до речі, виводить з організму поганий холестерин і перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань.
Страви з кальмарів смачні і корисні
Роблячи ставку на цей морепродукт, ви отримуєте щоденну можливість насичувати організм селеном - мікроелементом, який сприяє оновленню організму на клітинному рівні.
Таким чином, страви з кальмаром у багато разів перевершують своїми корисними властивостями м'ясо, птицю і рибу.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!