Барбарис для схуднення

Барбарис для схудненняЗазвичай барбарис для схуднення застосовують у вигляді відварів і настоянок. Сама ягода містить, в основному, вуглеводи, причому прості. Вона є також джерелом каротиноїдів, вітамінів Е і С, що і визначило багаті антиоксидантні властивості. Барбарис виростає на Півдні нашої країни, і широко використовується в кулінарії. Морси, соуси для маринування м'яса, компоти на зиму, мармелад і пастила, і, нарешті, однойменні карамельки - все це отримують з яскраво-червоних ягід. Втім, до схуднення кулінарні шедеври не мають ніякого відношення, зниження ваги пропонується здійснити за рахунок специфічних властивостей ягоди.

Барбарис для схуднення як джерело антиоксидантів

Ще в минулому десятилітті було з'ясовано, що в організмі людини із зайвою вагою, в цілому, більше вільних радикалів, ніж в тілі його однолітка з нормальними показниками. Екстремально худих і повних не порівнювати, але сьогодні існують дані, що при неприродною худорбі, досягнутої навмисним обмеженням харчування «маркерів старіння» також дуже багато. Втім, це не пов'язано з нестачею антиоксидантів в раціоні, а скоріше, зі зниженням секреції статевих гормонів людини. Повертаючись до показників людей з ожирінням, зауважимо, що вчені вважають, що причина такої кількості вільних радикалів полягає не стільки в бідному антиоксидантами харчуванні, скільки у впливі ожиріння на всі системи організму. З тих пір стало «загальним місцем» рекомендувати худнуть антиоксидантні добавки.

Надалі, вплив антиоксидантів досліджувався на лабораторних мишах. Було доведено, що ін'єкції каротиноїдів дозволяють тваринам зберегти відносно невелику масу тіла при рясному, висококалорійне харчуванні. На людях ефект поки не перевірявся, зате розмови про нього породили масу БАДів з каротиноидами для схуднення, і ще більше народних рецептів з їх джерелами.

Технічно, при адекватній дозуванні речовин, що володіють антиоксидантною активністю, що називається, гірше не буде. Якщо людина не схильний до алергії і не використовує кілька «вітамінних рецептів» відразу, він може сподіватися на поліпшення здоров'я:

  • антиоксиданти впливають на стан імунної системи, підвищують опірність організму, і здатні зменшити негативні ефекти низькокалорійних дієт, які часто і є основною причинного підвищеної чутливості до вірусів;
  • антиоксиданти впливають на секрецію природної гіалуронової кислоти, і дозволяють зберегти шкіру більш пружною, що важливо при застосуванні будь низькокалорійної дієти.

Барбарис для схуднення і здоров'я




Ягоди і настоянки з них досить давно і відносно активно застосовуються в народній медицині:

  • барбарис має жовчогінні властивості, ягоди входять до складу багатьох жовчогінних зборів. Їх застосування дозволяє поліпшити травлення. Проте в реальності, ягоди не слід включати в раціон хворих жовчнокам'яної хворобою;
  • барбарис сприяє лікуванню діареї за рахунок дубильних властивостей. Для усунення проблем з кишечником зазвичай застосовують водну настойку ягід;
  • вважається, що ягоди, якщо приймати їх досить довго, сприяють зниженню артеріального тиску, і стабілізації його показників;
  • іноді барбарис застосовують як загальнозміцнюючий при хворобах серця;
  • ягоди містять не тільки дубильні речовини, а й пектин, який сприяє оздоровленню кишкової флори;
  • відвар ягід застосовують для лікування застуди, він знімає лихоманку при високій температурі і володіє противірусними властивостями;
  • ягоди можуть допомогти від спазмів і болів, пов'язаних з ними, хоча вони і не такі ефективні, як лікарські спазмолітики.

Загалом-то, все це має мало відношення до зменшення жирової маси тіла, але свідчить про довготривалої користі для здоров'я. Худнуть з барбарисом вірять у те, що його відвар і настоянка очищають організм. Втім, як саме це відбувається не цілком ясно. У науковій медицині такого поняття немає, а різні народні вірування вкладають у нього зазвичай банальне очищення кишечника.

Відвар і настоянка барбарису для схуднення

Відвар барбарису рекомендують приймати протягом 3 днів до початку застосування настоянки. Він, нібито, «очищає кров». 100 г ягід заливають 2 склянками окропу і уварюють протягом 20 хвилин. Потім продукт охолоджують зливають у посуд з кришкою, доливають половиною літра чистої води. Отриманий продукт приймають по чверті склянки 4 рази на день, після їди. Затягувати з прийомом відвару зазвичай не рекомендують.

По закінченню курсу відвару переходять до пиття настоянки. Її готують заздалегідь - 20 г листя барбарису (бажано свіжих, весняних) заливають 120 мл медичного спирту і настоюють в скляному посуді в темному місці 14 днів. Настоянку застосовують по 30 крапель після їжі, 1 раз на день.

Наскільки вдасться схуднути за народними рецептами, невідомо. Автори відгуків про барбарис для схуднення пишуть, що настойки і відвари трохи відбивають апетит.

Настоянку можна приймати більше 3 тижнів. На цей період доведеться налаштуватися на тверезість - поєднувати прийом з будь-яким алкоголем не можна. Крім того, доведеться ще й берегтися від застуди і головного болю, так як настоянка не поєднується з прийомом звичайного аспірину і парацетамолу. За більш серйозним лікам інформації у відкритому доступі немає, консультуйтеся з лікарем, якщо ви постійно змушені приймати медикаменти.

Протипоказання до застосування барбарису для схуднення

Протипоказання відносяться саме до настоянці і відвару. При деяких з перерахованих захворювань і станів ягоди в невеликій кількості їсти можна, але не більше 150 г на добу, і попередньо слід переконатися в тому, що вони повністю дозріли. Адже вживання незрілих ягід в принципі не рекомендується - вони містять токсичний берберин і ними можна отруїться.

Протипоказання до застосування народних рецептів з барбарисом такі:

  • гепатит, цироз печінки, жировий гепатоз, жовчокам'яна хвороба;
  • вагітність і лактація;
  • підвищене згортання крові, в тому числі, і з причини застосування відповідних ліків;
  • алергічні реакції;
  • прийом інших антиоксидантних препаратів та БАДів, а також застосування натуральних джерел вітаміну С - наприклад, шипшини, годжі, чорної смородини у великих кількостях;
  • застосування ліків проти діабету, антикоагулянтів, антидепресантів, антигістамінних, діуретиків та антибіотиків з будь медичними показаннями.

Тим часом, пити відвар і настоянку, щоб насититися вітамінами - далеко не самоціль. Більш того, в настоянці-то їх якраз і досить мало. Ви можете просто є барбарис в стиглому вигляді, як і будь-яку іншу ягоду. На 100 г продукту «положено» всього 29 ккал, так що в цьому відношенні кислі червоні ягідки не поступаються голубиці і полуниці. Норма вживання ягід на 1 порцію становить від 150 до 300 г, втім, так як барбарис відверто кислий, буде достатньо і меншої кількості. Постарайтеся не їсти ягоди натщесерце, якщо не плануєте потім прийом більш щільною їжі. Освіжаючий смак допомагає багатьом людям в боротьбі з підвищеним апетитом, дозволяє урізноманітнити раціон і отримати більше натуральних вітамінів.

Спеціально для dieeta.ru - Фітнес-тренер Олена Селіванова.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!