Коктейль із селери для схуднення

Коктейль із селери для схудненняЗазвичай коктейль із селери для схуднення п'ють замість сніданку, або влаштовують на ньому розвантажувальні дні. Це черговий варіант низькокалорійного зеленого смузі. Рецептів відомо маса, але суть не міняється - основна мета питущих подібні штуки полягає в непомітному для себе зменшенні загальної добової калорійності раціону. Хоча, маскуватися все це може під що завгодно - від щирої віри в селера жиросжигающий і йогурт очищающий, до впевненості в тому, що сечогінний ефект напою і є головна ознака його роботи на благо вашого організму. Напій, до речі, досить корисний, якщо застосовувати його без фанатизму.

Як приготувати коктейль з селери для схуднення

Рецепт 1

На 1 порцію беремо 50 г знежиреного йогурту, пучок селери і 1 лайм.

Овочі-фрукти ріжемо і подрібнюємо блендером в кашку, додаємо йогурт і перемішуємо. Виходить напій зі смаком селери і лайма. Можна додати трохи висівок, якщо ви замінюєте їм сніданок. Втім, продукт підійде і як проста заміна соку або будь-якого іншого напою - калорій в ньому зазвичай не більше 60-70 на весь «вихід».

Рецепт 2

Пучок селери, пучок кропу, половинка лимона, 2 столові ложки йогурту.

Спосіб приготування аналогічний першому, лимон часто радять перед подрібненням просто добре помити, а не очищати від шкірки.




Рецепт 3

Пучок селери, пучок петрушки, 2 зелені яблука.

Продукти «пропускають» через блендер, в підсумку виходить зелена маса, яку треба пити. Кількість продуктів вказано на 2 порції.

Іноді в другій рецепт додають замість яблук банани, персики чи груші.

Як застосовувати коктейль із селери для схуднення

Досить поширені такі міфи:

  • коктейль має жироспалюючим дією, оскільки на його перетравлення витрачається більше калорій, ніж міститься в ньому самому. В особливо просунутому варіанті цей міф ще й вселяє помилкову надію, нібито, тільки він може позбавити від жиру на стегнах і сідницях, і виключно він - кращий засіб від обвислих животів. Звичайно ж, це не так, хоча б тому, що жир не спалюється переважно в «проблемних зонах» і ніяким зеленим напоєм цей факт не змінити;
  • коктейль дозволяє прискорити метаболізм природним шляхом;
  • коктейль блокує засвоєння жирів з їжі.

Перший міф навіть не заслуговує на увагу. Віра в овочі негативною калорійністю зазвичай розбивається об сувору реальність досить швидко. Створити вражаючий дефіцит, поїдаючи овочі «поверх» звичайної їжі вже точно не вийде, а у випадку зі здоровою дієтою працює не якась негативна калорійність, а просто низька калорійність отриманого страви.

Другий теж не заснований на доказах. «Прискорення» метаболізму фактично можливе або при збільшенні загальної ваги тіла, що при схудненні небажано, або при зростанні м'язової маси, чого без силових тренувань добитися не вийде. А напої, чаї та інші салати - це просто їжа, яка володіє невеликим термічним ефектом і в будь-якому випадку трохи активізує обмінні процеси. Висновок простий - ви, звичайно, обов'язково повинні є, але сам термічний ефект їжі, не настільки істотний, щоб худнути. Та й на будівництво м'язів селерові коктейлі ніяк не впливають, хоча б тому, що в них мало білка.

З приводу блокування засвоєння жирів є тільки один факт. У реальності, цього можна досягти, виключно вживаючи інгібітори ліпази, до яких відноситься тільки орлістат, і нічого більше. Ніякі овочі-фрукти, соки, коктейлі та інші харчові продукти не здатні викликати цей ефект.

Для схуднення доведеться замінити коктейлем один із прийомів їжі, що не важливо який, з точки зору дефіциту калорій. Розраховуйте так, щоб вам було зручно, і не дуже покладайтеся на рекомендації про «обов'язково сніданок або саме вечерю».

Як працює коктейль для схуднення з селерою

Завдяки високому вмісту харчових волокон він досить непогано для овочевого страви насичує. І викликає сечогінний ефект, але не в тих межах, які можуть викликати сильне зневоднення.

У підсумку, їм комфортно замінювати їжу або перекус.

Рекомендації про те, що напій треба пити перед ранковою пробіжкою призначені для тих, хто бігає на короткі дистанції і не практикує тренування довше півгодини. В іншому випадку, необхідність спорожнити сечовий міхур обов'язково перешкодить вам на дистанції.

Кому не варто захоплюватися селеровими коктейлями

Особливих протипоказань, окрім, хіба що, гастриту, коліту та виразки, у коктейля немає. Після пиття лаймового і лимонного варіанту потрібно прополоскати рот, щоб захистити емаль зубів. Однак підступ полягає в іншому - за допомогою замін прийомів їжі можна істотно порушити харчова поведінка.

Важливу роль грає, так скажемо, загальна спрямованість дій застосовує коктейль. Якщо селеровий напій п'ється як заміна сніданку, потім замість обіду слід спортивний батончик, а замість вечері - вже протеїновий коктейль, це вже не ЗСЖ, а щось інше. Швидше за все, екстрим, який нікому не потрібен, і може спричинити різні неприємні наслідки від порушення гормонального фону до випадіння волосся. І так, на цьому зазвичай худнуть, в основному, до стану скелета обтягнутого шкірою. Не слід застосовувати коктейль в поєднанні з надто обмежувальної дієтою. Це може викликати до життя всі неприємні наслідки голодування заради зниження ваги від в'ялі невиразною фігури до проблем зі здоров'ям.

Не є зелений напій з селерою і адекватним способом відновити сили після тренування. Якщо вам треба щось випити, щоб не накинутися на калорійну їжу, віддайте перевагу краще звичайний ізолят протеїну або той же кефір, якщо СпортПит викликає у вас паніку. Ці продукти, хоча б, дадуть організму білок для будівництва м'язів, а значить можливість насправді прискорити метаболізм, а не пофантазувати про це на дозвіллі.

Напій хороший як додаткове джерело харчових волокон і вітаміну С. І це, до речі, може досить погано відбитися на його споживачі. Якщо людина візьметься активно поглинати все підряд, від сельдерейного напою до висівок з метою знизити апетит, особливо без підготовки, він обов'язково наживе собі розлад травлення.

Не слід сідати на тривалі дієти з одних коктейлів та смузі. Хоч вони і не вважаються голодуванням, але приготований за рецептом, вказаною вище напій принесе більше шкоди, ніж користі. Отримати з ним навіть необхідний мінімум калорій не представляється можливим, в більшості випадків людина буде приховано голодувати, що обов'язково позначиться не тільки на настрої і самопочутті, а й на зовнішньому вигляді теж.

Напій, втім, як і будь-який інший продукт, не є заміною збалансованому раціону. Якщо ви хочете схуднути без шкоди здоров'ю, обов'язково доведеться рахувати калорії, а також враховувати співвідношення білків, жирів і вуглеводів. У цьому відношенні заміна того ж сніданку або іншого прийому їжі напоєм може бути не дуже ефективним рішенням. Більшість людей без праці «перебирає» норму вуглеводів, так як наше харчування початку орієнтоване саме на їх надмірне вживання. А от з білками у нас - вічна проблема. Пиття коктейлю ніяк не допомагає заповнити потребу в протеїні, тому, у разі наявності такого перекосу ніяк не виправляє ситуацію.

Спеціально для dieeta.ru - Фітнес-тренер Олена Селіванова.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!