Печериці при вагітності

Більшість лікарів схильні до думки про те, що в раціоні вагітної жінки не повинно бути грибів. Невже майбутній мамі дійсно потрібно відмовитися від їх вживання на 9 місяців? Виявляється, що не всі гриби перебувають під повною забороною для жінок, які чекають дитину. Так, наприклад, шампіньйони можуть використовуватися для приготування різних страв.

Перш, ніж сказати про їхню користь для вагітної жінки варто відзначити, що купувати ці гриби рекомендується в супермаркетах, оскільки ризик від вживання цього спеціально вирощеного продукту буде мінімальним.




Склад печериць представлений високою кількістю амінокислот, які беруть безпосередню участь у створенні клітин і тканин. У період виношування дитини ця потреба збільшується в кілька разів. Іншими словами, в цих грибах міститься білок, який грає роль будівельного матеріалу для майбутнього малюка.

У печерицях присутні білки, вітаміни групи В, вуглеводи і лецитин. Завдяки останньому речовині гриби прирівняли до м'яса. Крім того, потрібно сказати про те, що такий склад дозволяє підтримувати стабільну роботу серця майбутньої мами, а також допомагає правильно розвиватися організму малюка.

Протипоказання до вживання печериць під час вагітності відсутні. Виняток становить індивідуальна непереносимість цього продукту і наявність проблем, пов'язаних з ШКТ. При вживанні цього виду грибів організм вагітної жінки не відчуває додаткового навантаження. Це відбувається за рахунок того, що печериці дуже швидко перетравлюються органами травлення. Важливо, що ці гриби вважаються низькокалорійним продуктом.

Перш, ніж приступити до приготування страви з печериць потрібно викинути зморщені гриби темного кольору. Такі екземпляри навряд чи принесуть користь. Варити печериці потрібно не менше півгодини, попередньо потрібно вимити їх і почистити. Після того, як гриби будуть готові, їх слід ретельно промити і лише після цього готувати вбрання блюдо.

Майбутнім мамам варто знати, що вживати в їжу можна лише варені і смажені шампіньйони. Від солоних і маринованих грибів потрібно відмовитися, оскільки їх вживання здатне викликати спрагу і як наслідок набряклість. Якщо після прийому в їжу шампіньйонів виникло здуття живота, тяжкість або дискомфорт, то від подальшого вживання цих грибів також рекомендується відмовитися. Якщо неприємні симптоми не виникли, то можна продовжувати включати в раціон печериці в розумних кількостях.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!