Молочні продукти при вагітності

У раціоні вагітної жінки молочні продукти повинні бути кожен день. Зростаючому плоду вкрай необхідні білок і кальцій, якими організм забезпечують молочні продукти. Потреба в кальції зростає у другому триместрі вагітності.

Молочні продукти при вагітності: користь чи ж шкода?

Це питання залишається актуальним і в наш час. Оскільки міське молоко часто виготовляють з порошкового сировини, на думку багатьох, воно не може бути корисним як натуральне, сільське молоко, отже, і в раціон такий продукт не обов'язково повинен входити.

Практично всі жінки вживають пакетоване молоко, тому потрібно його правильно пити. Молоко - це самостійний продукт, який вживається окремо і не є складовою частиною будь-якого блюда. Молоком не можна вгамувати спрагу. Вагітним молоко пити потрібно дрібними ковтками, що не ковтаючи його відразу, що сприяє кращому засвоєнню продукту. Велика кількість молока і швидке його проковтування призводить до того, що молоко згортається великими пластівцями, і воно важче перетравлюється. Травні ферменти не справляються з утворилися згустками, і казеїн провокує здуття живота, підвищене газоутворення і розлад. Також не рекомендовано вживати холодне молоко, через якого порушується травлення. Набагато корисніше вагітним пити козяче молоко.

Чим корисні молочні продукти для вагітних?

Кисломолочні продукти




Для живлення вагітної жінки підходять молочні продукти, у складі яких присутній ацидофілін - це кисляк, натуральні йогурти, ряжанка, біфідокефір. Такі кисломолочні продукти сприяють нормалізації мікрофлори кишечника, тому їх рекомендовано вживати з ранку за сніданком. Для різноманітності смаку в кисломолочний продукт можна додати фрукти, солодкі ягоди, овочі.

Сир

У такому молочному продукті білок присутній у великій концентрації, тому він повинен поєднуватися з овочами і зеленню. Вагітній жінці слід вживати в їжу молодий сир через його низької жирності.

Сметана та вершки

Незважаючи на те, що це жирні продукти, що міститься в них масло легко засвоюється організмом. Вагітним рекомендовано поєднання сметани і крохмалистою їжі, а якщо часто виникають набряки, в раціон вводять морквяний сік, змішаний з вершками. Сметану, як окремий продукт вагітним не рекомендоване є, краще її використовувати при гасінні м'яса.

Сир

У такому молочному продукті білок міститься у високій концентрації, тому вагітній жінці їсти його можна 3 рази на тиждень. Найкраще сир змішувати зі сметаною або додавати в нього зелень. Полудень - це найкращий час вживання сиру для жінки в положенні.

Сироватка

У ній містяться мінеральні солі, молочний цукор і розчинні білки. Такий напій показаний в ранковий час, але не більше 1 склянки натще. Легкий послаблюючий ефект сироватки дозволяє вирішити проблему хронічного запору у вагітних.

Вершкове масло

Це продукт кожного дня, особливо для жінки в положенні. Важливо не перегрівати масло, оскільки в цьому випадку корисні вітаміни перетворюються на канцерогени і завдають шкоди дитині і самої матері.

Як бачимо, молочні продукти просто необхідні для правильного формування скелети малюка і зачатків його зубів. Однак при покупці молочних продуктів слід проявляти обережність, особливо влітку, коли встановлюється спекотна погода. Вагітній жінці слід остерігатися харчового отруєння, при якому відбувається інтоксикація організму і плода. Пам'ятайте, межа між користю та шкодою буває дуже маленькою.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!