Користь малинового варення

Зазвичай ми не дуже задоволені, приймаючи ліки. Воно найчастіше неприємно на смак і крім корисної дії робить і негативний вплив на наш організм. Тому так приємно усвідомлювати, що є таке прекрасне лікарський засіб, як малина.

Малинове варення проти простудних хвороб

Для багатьох малинове варення пов'язано з приємними спогадами про дитинство, коли мама чи бабуся лікували нашу застуду гарячим ароматним напоєм. Чай з малиновим варенням на ніч досі є традиційним потогінну і жарознижуючим засобом під час простудних захворювань і грипу.




У малині високий вміст саліцилової кислоти, дія якої не може знизити термічна обробка, тому варення з малини - прекрасне жарознижувальний засіб, випробуваний кількома поколіннями.

Малиновий аромат не сплутаєш ні з яким іншим запахом, а викликаний він завдяки присутності в ягодах фітонцидів. Ці речовини наділені здатністю пригнічувати ріст і розвиток бактерій і мікроскопічних грибів. За своєю суттю вони є природним антибіотиком, що наділяє малину антимікробними і антисептичними властивостями, тому малина може допомогти не тільки в лікуванні ГРЗ, ГРВІ або грипу, а й при герпесі простудного походження.

Малина при онкології

Міститься в малині еллаговая кислота бере участь у блокуванні ділення ракових клітин. Тому малинове варення - один з продуктів, рекомендованих при онкології. Особливу роль малина грає в онкології нирок, оскільки допомагає у виведенні шлаків з організму, одночасно надаючи щадне дію на хворий орган. Ця ж кислота надає нейтралізує дію на канцерогенні елементи, які утворюються при смаженні продуктів на рослинній олії.

Малина при проблемах з тиском і кровообігом

Міститься в малині ацетилсаліцилова кислота, що знижує температуру, також розріджує кров, що важливо при її підвищеної згортання. Ця обставина дає підставу, щоб включити малинове варення в своє меню для профілактики ризику інсульту. Також малина в свіжому вигляді і як варення корисна людям, страждаючим підвищеним тиском і недокрів'ям.

У малині великий вміст міді - елементу, який включається в медикаментозні препарати для лікування різного роду депресій.

Варення сирої варіння

Так як при термічній обробці частина корисних властивостей і вітамінів, все ж, губиться, для лікування рекомендується використовувати малинове варення так званої «сирий» варіння. Малина перекручується на м'ясорубці, подрібнюється в блендері або протирається через сито (будь-яким доступним способом) і з'єднується з цукровим піском. На кожен кілограм ягід береться один кілограм цукру. Закочений в стерилізовані банки такий вид заготовок обов'язково повинен зберігатися в холодильнику або в погребі.

У сирому варення зберігаються всі вітаміни, і воно таке ароматне, немов ви відкрили баночку тільки що зібраної свіжої малинки.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!