Морква при цукровому діабеті

Багато хто погодиться з тим, що морква - вельми апетитний овоч, який завжди хочеться хоч трохи відкусити. Крім того, багато страв відрізняються вмістом моркви, причому використовують овоч у будь-якому вигляді - сиром, вареному, смаженому, звичайно, тушкованому і навіть маринованому. Тільки чи всім дозволяється вживати моркву? Що вважають медики щодо вживання моркви людьми, страждаючими цукровий діабет?

Який вплив морква надає при цукровому діабеті?

По-перше, морква збагачує організм клітковиною і водою, що саме по собі сприяє виведенню шлаків, істотно покращує функції травлення. Одна середня морква постачає організм натуральним цукром (5 грамами) і крохмалем. Харчові волокна, що містяться в моркві, сприяють уповільненню процесу всмоктування, що особливо добре при засвоєнні цукру.


Збагачує багатьма мінеральними речовинами, серед яких є селен, цинк, магній, фосфор, кальцій та інші. Збагачує організм вітамінами різних груп. Саме завдяки своєму живильному складу морква рекомендують вживати переважно в сирому вигляді. Добре, якщо це будуть салати, в які крім моркви додають і інші овочі.

Коли і як їсти моркву при наявності цукрового діабету?

Морква не просто можна їсти при цукровому діабеті, її потрібно їсти, тільки в помірній кількості. Медицина вказує на те, що загальна маса в добу не повинна перевищувати 200 грамів, причому не можна їсти моркву безперестанку, наприклад, в якості інгредієнта однієї з дієт. Овоч їдять невеликими порціями в кілька прийомів.

Уже при короткочасному вживанні моркви можна помітити її позитивний вплив на організм. Цукровий діабет не тільки легше переноситься хворим, відбувається зміцнення організму в цілому. Після постійного вживання моркви хворий частково перестає відчувати ознаки цукрового діабету. Регулярне вживання соку поліпшить імунну систему, як і роботу підшлункової залози. Хворий стане менш роздратованим і більш енергійним.

Як щодо морквяного соку?

Морквяний сік також не є забороненим напоєм при наявності цукрового діабету. Пити його можна в невеликому обсязі - десь не більше склянки на добу. Особливо ефективним буде морквяний сік при цукровому діабеті, якщо при його приготуванні додати сік інших дозволених овочів.

Хворі на діабет будь-якого типу страждають не тільки цією недугою, звичайно в цьому випадку виникає маса інших, не менш важких захворювань. Щоб цього не сталося, організм періодично потрібно підживлювати вітамінами і різними корисними речовинами. Добре, коли такі речовини надходять під час вживання якихось продуктів, ніж лікарських препаратів і в цьому сенсі на допомогу прийде звичайна морква зі своїми просто чарівними властивостями!

Тому їжте моркву в будь-якому вигляді, при будь-якому типі діабету, проте спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем на випадок індивідуальних протипоказань, про які ви можете навіть не здогадуватися!


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!