Гірчиця при цукровому діабеті

Незважаючи на те, що цукровий діабет - це дуже серйозне захворювання, правильні і своєчасно підібрані методи лікування допоможуть хворим вести звичний спосіб життя і деколи навіть забувати про наявність цього неприємного діагнозу. Що ж найголовніше для діабетиків? Звичайно ж, прийом інсуліну і постійний контроль над концентрацією цукру в крові. Саме тому страждають на діабет люди дуже ретельно відбирають продукти для свого раціону харчування.

Багато діабетики помилково вважають, що вживання гострих продуктів, наприклад, гірчиці знаходиться для них під суворою забороною. Давайте розбиратися, як же йдуть справи насправді.

Корисні властивості




Вживання гірчиці в помірних кількостях діабетикам піде тільки на користь. Справа в тому, що гірчиця в своєму складі практично не містить вуглеводів, а тому вона не здатна спровокувати підвищення рівня цукру в крові. З насіння гірчиці з давніх пір виготовляють величезну кількість лікарських препаратів, успішно застосовуються для лікування цукрового діабету. Медикаменти, виготовлені на основі гірчиці, мають протизапальну й антисептичну дію, активізують виділення шлункового соку і спонукають апетит.

Гірчиця, як приправа

Завдяки гірчиці страждають на діабет люди можуть значною мірою покращити смакові властивості різних страв. Борщ, суп, другі страви і гарнір - все це стане в рази смачніше, якщо додати дрібку гірчиці.

Способи вживання

Існують різні способи прийому гірчиці при діагнозі «цукровий діабет». Так, наприклад, можна впродовж місяця приймати по 3 ч. Л. гірчичного насіння кожен день. Після того як курс лікування буде пройдений, рекомендується здати аналіз крові. Результат, безсумнівно, приємно здивує. А що цікаво - крім основної мети таким способом можна заодно поліпшити травлення і впоратися з запорами.

Величезну користь хворим на діабет принесе і вживання макухи з листя рослини гірчиці. Для цього необхідно заварити висушене листя окропом, дати відвару настоятися, після чого процідити крізь марлю. Щодня слід вживати 1-2 ст. л. такого макухи. А готовий відвар, звичайно, виливати не варто. Це теж чудовий засіб для лікування діабету. Таке зілля необхідно випивати в кількості по 0,5 ст. тричі на добу хвилин через 30 після прийому їжі. Крім того, дуже корисно хоча б в одну трапезу на добу вживати незначна кількість цієї гіркої трави.

Поради щодо вибору

Найкраща гірчиця - це та, яка приготована власноруч. Але якщо на це банально немає часу або бажання, можна просто відправитися в найближчий супермаркет і тут придбати гірчицю, однак при цьому варто враховувати ряд особливостей.

Гірчиця, термін придатності якої перевищує 45 діб, має у своєму складі консерванти, а тому віддавати перевагу продуктам з нетривалим терміном придатності. Також варто відмовитися від ароматизаторів і не набувати гірчицю, що має їх у своєму складі. Важливо щоб концентрація оцту була мінімальною, а тому цей компонент має бути вказаний одним з останніх на етикетці продукту.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!