Пиріг з полуницею на швидку руку

Ніякої фабричний кулінарний вишукування не зможе зрівнятися з домашньою випічкою. Правда, іноді з урахуванням дефіциту часу возитися з десертом просо ніколи. Спеціально для таких випадків досвідчені господині в процесі довгих експериментів і придумали унікальні рецепти, так би мовити, на «швидку руку». На якості страв це в жодному разі не відбивається. Випічка виходить теж дуже ароматною і смачною. Можете переконатися на власному досвіді і приготувати пиріг з полуницею на швидку руку. Вашій увазі дуже простий рецепт.




Необхідні продукти:

  • яйця курячі - 2 шт .;
  • цукор-пісок - стакан;
  • жирна сметана - 230 мл;
  • масло вершкове - 100 мл;
  • високосортна пшеничне борошно - 400 г;
  • распушітелем для тіста - одна пачка;
  • ягоди полуниці - склянка (можна використовувати, як свіжу, так і заморожену);
  • молоко згущене - одна стандартна банку;
  • будь-яке готове прикраса для випічки.

Готуємо пиріг таким чином:

  1. Яйця і цукор-пісок висипаємо в окрему ємність. Активно їх змішуємо до утворення однорідної маси.
  2. В окремій каструльці слід підігріти і розтопити до рідкої консистенції вершкове масло. Ще в гарячому стані даний компонент слід вилити в яєчно-цукрову масу. Складові активно змішати.
  3. В отриманий склад необхідно додати порціями борошно. Після кожного введення борошна всі складові необхідно ретельно змішувати, щоб тісто було однорідним.
  4. Після того, як була висипана вся мука, необхідно додати розпушувач. Компоненти знову перемішують. Готове тісто має по консистенції нагадувати дуже густу сметану.
  5. У масу додаємо половину порції полуниці. Ягоди обов'язково слід попередньо помити, очистити від «капелюшків», підсушити.
  6. Духова шафа розігріваємо до 180-190 ° С.
  7. Форму, в якій буде пектися пиріг, рясно змащуємо вершковим маслом. Після цього виливаємо туди тісто. Випікатися експрес-пиріг повинен протягом 40 хвилин (плюс-мінус 5 хвилин, залежно від потужності і типу духовки).
  8. Готову випічку рекомендується накрити щільним рушником і охолодити. Лише тільки після цього її можна виймати з форми.
  9. Зверху пиріг необхідно прикрасити залишилася полуницею, попередньо розрізаної на невеликі часточки. Ягоди рясно полити згущеним молоком і присипати вибраними прикрасами. Розрізати на порційні шматочки.
  10. Перед подачею пирога на швидку руку рекомендується помістити його хвилин на 20 в холодильник.

Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!