Пиріг з полуницею на швидку руку
Ніякої фабричний кулінарний вишукування не зможе зрівнятися з домашньою випічкою. Правда, іноді з урахуванням дефіциту часу возитися з десертом просо ніколи. Спеціально для таких випадків досвідчені господині в процесі довгих експериментів і придумали унікальні рецепти, так би мовити, на «швидку руку». На якості страв це в жодному разі не відбивається. Випічка виходить теж дуже ароматною і смачною. Можете переконатися на власному досвіді і приготувати пиріг з полуницею на швидку руку. Вашій увазі дуже простий рецепт.
Необхідні продукти:
- яйця курячі - 2 шт .;
- цукор-пісок - стакан;
- жирна сметана - 230 мл;
- масло вершкове - 100 мл;
- високосортна пшеничне борошно - 400 г;
- распушітелем для тіста - одна пачка;
- ягоди полуниці - склянка (можна використовувати, як свіжу, так і заморожену);
- молоко згущене - одна стандартна банку;
- будь-яке готове прикраса для випічки.
Готуємо пиріг таким чином:
- Яйця і цукор-пісок висипаємо в окрему ємність. Активно їх змішуємо до утворення однорідної маси.
- В окремій каструльці слід підігріти і розтопити до рідкої консистенції вершкове масло. Ще в гарячому стані даний компонент слід вилити в яєчно-цукрову масу. Складові активно змішати.
- В отриманий склад необхідно додати порціями борошно. Після кожного введення борошна всі складові необхідно ретельно змішувати, щоб тісто було однорідним.
- Після того, як була висипана вся мука, необхідно додати розпушувач. Компоненти знову перемішують. Готове тісто має по консистенції нагадувати дуже густу сметану.
- У масу додаємо половину порції полуниці. Ягоди обов'язково слід попередньо помити, очистити від «капелюшків», підсушити.
- Духова шафа розігріваємо до 180-190 ° С.
- Форму, в якій буде пектися пиріг, рясно змащуємо вершковим маслом. Після цього виливаємо туди тісто. Випікатися експрес-пиріг повинен протягом 40 хвилин (плюс-мінус 5 хвилин, залежно від потужності і типу духовки).
- Готову випічку рекомендується накрити щільним рушником і охолодити. Лише тільки після цього її можна виймати з форми.
- Зверху пиріг необхідно прикрасити залишилася полуницею, попередньо розрізаної на невеликі часточки. Ягоди рясно полити згущеним молоком і присипати вибраними прикрасами. Розрізати на порційні шматочки.
- Перед подачею пирога на швидку руку рекомендується помістити його хвилин на 20 в холодильник.
Статті за темою "Пиріг з полуницею на швидку руку"
Оцініть, будь ласка статтю