Овочеві смузі: смачні рецепти з фото

Овочеві смузі: смачні рецепти з фотоСмузі зараз на піку популярності. І вживають їх не тільки закінчені вегетаріанці і спортсмени, а й ті, хто відчайдушно бажає скинути вагу. Основна принадність його в тому, що в витрата йде весь продукт. У той час коли ми робимо сік, більшу частину доводиться відправляти в сміттєву корзину. Та й в подрібненому стані інгредієнти краще засвоюються. Сподіваємося, що ми вас переконали, і ви разом з нами приготуєте смачний овочевий смузі.

Слово smoothie з англійської перекладається як м'який, сором'язливий, ніжний. Головне в технології його приготування - це хороший блендер, який допоможе вам подрібнити все що завгодно. Споживають смузі обов'язково через товсту трубочку. Це відмінний варіант для тих, хто звик харчуватися на ходу. Звичайно ж, як і у будь-якого кулінарного шедевра, у смузі є свої тонкощі. Інший раз звичні для нас продукти починають вести себе при змішуванні зовсім вже незвично. Наприклад, подрібнений горіх абсолютно губиться на тлі журавлини або яблука. З останнім взагалі біда. Воно швидко окислюється і може зіпсувати смак і зовнішній вигляд самого вишуканого напою. Не такий простий і імбир. Якщо переборщити з дозуванням, коктейль вийде нестерпно пекучим, а не пікантним. У фруктово-овочевий смузі краще додавати 60% фруктів і 40% овочів. Так зберігається баланс солодкого і нейтрального смаку.

Овочеві смузі: смачні рецепти з фото


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!