Користь чаю каркаде

Користь чаю каркадеОсвіжаючий кислуватий напій з листя суданської троянди носить назву каркаде. Цей «чай» хоч і не має відношення до чайного куща як ботанічної культурі, але в нашій традиції іменується саме так. Напій вживають гарячим і холодним, з додаванням цукру, меду та інших підсолоджувачів або в чистому вигляді. Каркаде вважається річним напоєм, але в гарячому вигляді непогано зігріває і в холодний сезон. А його корисні властивості роблять цей чай незамінним для всіх, хто хоче зберегти здорове травлення, хороший імунітет і поліпшити стан здоров'я в цілому.

Користь чаю каркаде для здоров'я та схуднення

Більше перевага каркаде для здоров'я полягає в тому, що на відміну від інших тонізуючих гарячих напоїв він не містить кофеїну і таніну. Кофеїнові стимулятори міцно увійшли в наше життя, і іноді ми навіть не усвідомлюємо, яку шкоду приносить їх надмірне вживання. Ми п'ємо в середньому по 2 чашки чаю, плюс 1-2 чашки кави в день, і це якось мало ким враховується. Тим часом надмірне вживання кофеїну здатне позбавити людину сну, порушити його відновлення після фізичного навантаження, спровокувати нервові розлади, підвищення рівня стресу, і привести, в підсумку, навіть до патологічних змін нервових реакцій. Замінивши 1-2 чашки чаю на добу на трав'яний каркаде ми отримаємо звичний гарячий напій, але без стимулятора.

Тим часом, каркаде надає тонізуючий ефект на організм. Напій багатий антиоксидантами і вітаміном С, що допомагає йому займати міцні позиції серед різних імуномодулюючих засобів. Каркаде допомагає не захворіти в період епідемії застуди, і допомагає позбавитися від вже отриманого вірусу. Звичайно, він не лікує застуду в загальноприйнятому сенсі, але допомагає отримати необхідне для виведення продуктів життєдіяльності вірусу кількість води. Пити каркаде приємно і людям з хворим горлом - кислий смак сам по собі знімає неприємні відчуття, а вітамін С допомагає відновитися після хвороби ще швидше.

Каркаде або гібіскус - ідеальний напій для втамування спраги. Вся справа в кислому смаку і багатому антиоксидантном складі. Вода з «чаю» засвоюється краще і швидше. Це дозволяє використовувати каркаде в харчуванні хворих серцево-судинними захворюваннями та хворобами нирок. В силу можливості швидкого вгамування спраги, цей чай може вживатися невеликими порціями, що благо при обмеженому режимі питне.




Худнуть часто наділяють чай каркаде неіснуючими властивостями. Деякі люди всерйоз вважають, що напій із суданської троянди спалює жир. Насправді, на момент написання статті наукових досліджень, які підтверджували б даний факт, опубліковано не було. Але чай, тим не менш, допомагає урізноманітнити раціон.

Є такий простий трюк для того, щоб зменшити апетит. Бажаючий скинути вагу випиває перед їжею 200 мл теплого напою, і за рахунок наповнення шлунку і «обману» смакових рецепторів апетит знижується. Каркаде може допомогти вам у цьому. Крім того, чайний «аперитив» корисний для травлення - напій трохи стимулює перистальтику і секрецію травних «соків», що допомагає їжі швидше перетравлюватися і якісніше засвоюватися. Все це, в комплексі зі здоровим різноманітним збалансованим харчуванням, допомагає вирішити не тільки проблеми з вагою, але і поліпшити стан здоров'я в цілому.

Сприяє зниженню ваги і легкий сечогінний ефект чаю із суданської троянди. Звичайно, ми не пропагуємо вживання сечогінних препаратів для того, щоб схуднути, але чай діє інакше. За допомогою його вживання не можна досягти зневоднення, навпаки, чай допомагає одержати відсутню рідину, і підтримувати електролітний баланс на здоровому рівні. Виводить він лише зайву рідину, що часто відіграє визначальну роль у боротьбі з набряками.

Однак введення чаю каркаде в різні збори з сінної зіпсувало йому репутацію остаточно. Багато людей думають, що червоний напій із суданської троянди є проносним сам по собі. Це неправильно, діарею викликає введена до складу цих чаїв сенна, а каркаде можна сміливо пити, не побоюючись за наслідки.

Шкода чаю каркаде

Чай каркаде не рекомендується вживати в дуже гарячому або дуже холодному вигляді. Такі «температурні зловживання» здатні змінити травлення навіть у здорової людини далеко не в кращу сторону, та ще й оголити приховані проблеми.

Іноді спільне вживання кислих напоїв і крохмалистою їжі викликає печію. Тому каркаде краще пити або з простими вуглеводами (цукор і мед) або взагалі «соло» за півгодини до прийому їжі, або через 0,5-1 годину після нього. Втім, пиття чаю після їжі не схвалюється багатьма теоретиками і практиками від схуднення. Вважається, що так ми зменшуємо концентрацію шлункового соку і уповільнюємо травлення, попутно втрачаючи значну частину засвоюваних з їжі речовин.

Каркаде може викликати алергічну реакцію. Іноді цей чай впливає на стан людей, які отримують занадто багато вітаміну С з різних джерел.

Каркаде підвищує кислотність шлункового соку, тому його не рекомендується пити при гастриті з підвищеною кислотністю і виразці. Існують дані, що напій із суданської троянди знижує артеріальний тиск, тому гіпотонікам зловживати ним не варто.

Калорійність чаю каркаде

Напій з листя суданської троянди має нульовою калорійністю. Він не містить в своєму складі ніяких джерел енергії, отже - 0 ккал, 0 г жирів, вуглеводів і білків. Іноді пишуть, що в чаї знаходяться вуглеводи, але це справедливо для напоїв, присмачених медом або цукром. Для такого каркаде кількість вуглеводів приймається за 7 г, жирів - 0,65 г, білків, 0,43 г. Калорійність напою з медом або цукром близько 37 ккал на 100 мл.

Напій з суданської троянди багатий вітамінами А, С, Е, тіамін, холін і рибофлавіном. Він також містить і мінерали - залізо, калій, фосфор, кальцій і невелика кількість інших мінералів.

Вміст калорій може варіюватися залежно від способів заварки і кількості використовуваних цукру та меду. Вітамінів і мінералів - залежно від партії поставки чаю.

Крім мінералів і вітамінів настій каркаде багатий фітостерини, органічними кислотами і антоцианами.

Спеціально для dieeta.ru - Фітнес-тренер Олена Селіванова.


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!