Чай з ягодами годжі
Ароматний чай з ягодами годжі допоможе подолати втому, зарядитися силою вітамінів, і зміцнити імунітет. Він не тільки корисний, але і гарний на смак, і сподобається тим, хто любить напої з лимоном і лаймом. Чай з годжі допоможе відмовитися від шкідливої звички купувати газовану воду, адже його можна пити холодним, гарячим, теплим. А різні натуральні інгредієнти тільки підсилюють корисні властивості і покращують смак. Навіть якщо ви не любите звичайний чорний чай, напій з годжі має всі шанси вам сподобатися. Просто експериментуйте, вибираючи рецепт.
Холодний чай з ягодами годжі
Базовий рецепт
100 г годжі, 1 л чистої води.
Рецепт прийшов з американських б'юті-блогів. Все, що потрібно зробити - взяти звичайну пляшку для води з широкою шийкою, додати туди ягоди і очищену рідину. Пити можна через пару годин, коли ягоди увберуть в себе вологу, і віддадуть вітаміни. Напій рекомендується тим, хто забуває пити воду, і кому не подобається звичайна вода з лимоном.
Годжі-м'ята
100 г ягід, 100 г різаної м'яти, чверть чайної ложки кориці, за бажанням - кероб або стевіозід.
Більш щільний за смаком напій. Приготування аналогічно, вказане кількість інгредієнтів заливається літром простої води і настоюється. Подавати можна з льодом або просто в охолодженому вигляді. Має заспокійливі і освіжаючими властивостями.
Полунична вода з годжі
1,5 л води, 200 г свіжої полуниці, кілька листочків меліси лимонної, 100 г годжі.
Ягоди полуниці подрібнити в кухонному комбайні або блендері, додати воду, м'яту і годжі, розмішати. Напій зберігати в холодильнику, подавати перед прийомами їжі. Освіжає, трохи перебиває апетит. Варто пам'ятати, що полунична вода протипоказана тим, у кого є проблеми з інсуліновим обміном.
Ягідний «вибух»
100 г годжі, 100 г сушеної чорної смородини, 50 г сушеної малини, трохи лимонної м'яти (меліси), 1,5 л води.
Чорну смородину і малину залити 1,5 л гарячої, але не киплячої води, почекати, поки охолоне до прийнятної температури. Додати годжі, настоювати ще пару годин, щоб отримати вітамінну воду домашнього приготування.
Енергетичний напій
40 г кореня женьшеню, 100 г годжі, 1 ч.л. товченого сушеного імбиру, або 1 ст. л. свіжого, 1,5 л води.
Корінь женьшеню і імбир заварити в термосі гарячою водою, залишити на ніч. Вранці перелити чай в глечик для води, додати ягоди, і наполягати ще пару годин для отримання ароматного напою. Іноді з цього чаю роблять ізотоніки - спеціалізований напій для тих, хто займається важкими фізичними навантаженнями. Додають 0,5 л мінеральної води і близько 100 мл свіжого апельсинового соку. П'ють такі напої приблизно по 400 мл на кожну годину фізичної роботи, решту потреба в рідині заповнюють звичайною водою.
Гарячий чай з ягодами годжі
Зелений
На 6 порцій 100 г ягід, 4 столові ложки якісного зеленого чаю.
Заварити обидва інгредієнти разом водою 90 градусів, настоювати 20 хвилин. Подають такий чай зазвичай прямо з ягодами, вважається, що розмочені, вони краще засвоюються, і організм отримує більше користі.
Очищающий чай з лимоном і годжі
500 мл води, 1 столова ложка зеленого чаю або ройбуша, півтори ложки ягід годжі, 1 лимон, канадський кленовий сироп або будь-який інший органічний сироп або стевіозід для підсолоджування (якщо потрібно), щіпка меленого кайенского перцю.
Заварити перець і зелений чай водою 90 градусів, вичавити лимон, і додати в чайник його сік, через 15 хвилин додати ягоди годжі, заварювати ще 10-15 хвилин. Подавати з скибочками лимона і подсластителем на ваш смак.
Очищающий чай з лимоном, імбиром і годжі
1 столова ложка тертого кореня імбиру, 100 г годжі, 1 лимон, 1-2 столові ложки кленового сиропу або будь-якого іншого натурального сиропу (у російських рецептах часто фігурує аптечний сироп шипшини), трохи меленої кориці.
Спеції заварити гарячою водою в чайнику. Через 10 хвилин додати ягоди і лимон, перемішати чай, заварювати ще 10-15 хвилин, подавати з підсолоджувачем або сиропом і корицею.
Ягідний зелений чай
100 г чорниці, 100 г годжі, 1/3 склянки листя чорниці, 2 столові ложки зеленого чаю.
Всі компоненти заварити водою, температура не більше 90 градусів. Настоювати 20 хвилин, закутавши чайник рушником. Кількість вказано приблизно на 600-700 мл води. Настій, за бажанням, можна розбавити водою прямо в чашці.
Ромашковий чай з годжі
4-5 пакетиків ромашкового чаю, 1 столова ложка різаного кореня ехінацеї,? столової ложки сушеного імбиру, 100-150 г годжі.
Заварити всі інгредієнти гарячою водою (1,5 л) в невеликій каструльці або чайнику. Настоювати півгодини під рушником. Цей чай вважається хорошим засобом від застуди, він підсилює імунітет і допомагає організму побороти віруси природним шляхом.
Солодкий чорний чай з годжі
100 г ягід, 3 столові ложки заварки, 500 мл води, стевіозід або сироп Кероб.
Ягоди і заварку помістити в чайник, додати 500 мл гарячої води, і настоювати 20 хвилин. У чашку додати підсолоджувач за смаком, іноді цей чай подають з лимоном або лаймом.
Яблучний чай з годжі
100 г сушених яблук, 100 г годжі, 50 г шипшини, 1,5 л води, 1 столова ложка подрібнених квітів ромашки, або стільки ж зеленого чаю за вибором, 1 чайна ложка меленої кориці.
Помістити всі інгредієнти в посуд з кришкою, нагріти воду до 90 градусів (закип'ятити і трохи остудити), заварити чай, укутати посуд рушником, залишити на 20-30 хвилин.
Годжі-імбир
2 столові ложки тертого імбиру, 1 л води, 100 г ягід годжі.
Корінь імбиру поварити у воді близько 20 хвилин, вимкнути вогонь, додати ягоди, настоювати 20 хвилин, подавати напій можна з будь-яким подсластителем на ваш смак. Він досить гострий, тому людям з проблемним ШКТ краще вибрати інший рецепт чаю з годжі.
Годжі-експрес
Рецепт для любителів чаю в пакетиках. 1 пакетик-пірамідка зеленого чаю (краще ганпаудер), 1 столова ложка годжі, чверть чайної ложки кориці, скибочка лимона, термокружка або кухоль з кришкою.
Заварити гарячою водою, настоювати близько 10 хвилин, поки чай не остигне до комфортної температури. Можна довго сперечатися про властивості чаю з пакетика, але от ягоди точно не втрачають вітаміни, якщо заварювати улюблений напій таким способом. Можна експериментувати, додаючи в чашку трохи свіжих або заморожених ягід, або, наприклад, імбир і кайенский перець.
Чай з молоком і годжі
1 л знежиреного молока, 2 столові ложки чорного або зеленого чаю, 100-150 г годжі.
Рецепт вважається хорошим способом профілактики застуди, цей чай також п'ють, щоб полегшити симптоми вже почалося захворювання. Молоко треба акуратно нагріти на водяній бані, і заварити їм інші інгредієнти, змішані в заварювальному чайнику. П'ють молочний чай з годжі нерозбавленим, невеликими порціями, буквально по 150 р
Чай з вишнею та годжі
100 г вишні, 100 г годжі, 4 столових ложки чорного чаю високої якості, 1 паличка натуральної ванілі.
Всі інгредієнти заварити в чайнику або емальованому каструльці гарячою водою, укутати, настоювати 20 хвилин. Ванілі можна брати трохи більше або менше, а вишні використовувати сушені, або заморожені.
Спеціально для dieeta.ru - Фітнес-тренер Олена Селіванова.