Мандарини

Корисні властивості мандаринів, їх шкодуМандарини люблять усі. Хтось не мислить без них зимових свят, хтось худне за ними на популярних цитрусових дієтах, а любителі високої кухні зазвичай поєднують їх з м'ясом птиці або нежирної яловичиною. Ми звикли чути, що ці фрукти - справжнє джерело вітамінів, мінералів, і, загалом-то, не можуть бути шкідливими. Однак деякі захворювання повністю виключають прийом цитрусових в їжу, а алергія на мандарини, на жаль, широко поширена серед жителів нашої країни. Так чим же корисні «зимові» фрукти, і чи варто їх включати в меню регулярно?

Корисні властивості мандаринів

Насамперед, 6-7 мандаринок покривають добову потребу організму у вітаміні С. Так що перекусити ними корисно тим, хто боїться застуди чи грипу, адже цей вітамін підвищує активність імунної системи людини. А ще фрукти корисні красуням, які якомога довше прагнуть залишатися молодими. Вітамін С - потужний антиоксидант, що запобігає негативний вплив вільних радикалів на шкіру і уповільнюючий процес старіння.




Ефірні олії, які містяться в шкірці і білої шкірці є відмінним засобом від депресії або навіть просто нудьги. У більшості людей запах мандаринів викликає приємні асоціації, так що їжте і нюхайте собі на радість. Ну а фруктоза - корисний фруктовий цукор - допоможе вам знизити вживання цукерок промислового виробництва і не отримати різкі скачки цукру крові. Саме тому мандарини іноді рекомендують як новорічний десерт для всіх, хто стежить за фігурою.

Непогано допомагають ці фрукти і тим, хто любить відвідувати солярій. Справа в тому, що вони містять вітамін А. Він допомагає нашій шкірі правильно засмагати і виробляти темний пігмент меланін, а ще захищає від пересушування і передчасного в'янення. Але щоб отримати цей корисний ефект від мандаринів, ви повинні вживати їх разом з джерелами корисних мононенасичених жирів. Спробуйте заправити салат з мандаринами оливковою олією, або перекусіть декількома фруктами і 5-6 горішками мигдалю.

Шкода мандаринів

У дитинстві, мабуть, кожен з нас хоч раз об'їдався мандаринів. У підсумку з'являлася висип, тіло свербіло, а у деяких людей навіть проявлялося подобу кропив'янки. На жаль, їсти мандарини кілограмами означає піддавати себе ризику алергії. І не варто думати, що це нешкідливі прищики. Доведено, що алергічні реакції істотно знижують імунітет і роблять організм сприйнятливим до всіх видів інфекцій. Так що, переїдаючи мандаринів, ви можете «покалічити», те, що «лікуєте», і захворіти застудою, а то і грипом.

Один час писали про те, що мандаринові кісточки страшенно шкідливі, оскільки містять отруйну синильну кислоту. Насправді, її відсоток мізерно малий, і щоб отруїтися, потрібно зжувати як мінімум 400-500 грамів цих самих кісточок.

Деякі діти, та й окремі дорослі люди теж, дуже люблять поїдати мандаринові кірки. Крім ефірних масел в них немає нічого корисного, а для того, щоб фрукти краще зберігалися і добре переносили транспортування, їх просочують не завжди корисними для травлення воском.

Іноді мандарини продаються спочатку непридатними в їжу. Мова йде про фрукти з підвищеним вмістом нітратів внаслідок порушення технології вирощування. Недобросовісні виробники роблять так, щоб виростити більший урожай. На жаль, на око визначити хімічний склад фруктів неможливо, тому купуйте мандарини тільки там, де продукція регулярно проходить санітарно-епідеміологічний контроль. Їжте мандарини очищеними, дотримуйтесь міру, і все у вас буде гаразд.

Спеціально для dieeta.ru - Фітнес-тренер Олена Селіванова


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!