Печені помідори піднімуть настрій
Авітаміноз? Весняна хандра? Підняти настрій і повернути життєву енергію допоможе неймовірно простий, але дуже цікавий рецепт, яким ділиться наш шеф-кухар. А ще його можна готувати у піст.
Затяжная весна і гори снігу на вулиці не сприяють поліпшенню самопочуття, але може бути вам допоможе зарядитися енергією і гарним настроєм наш рецепт печених помідорів. Вони ж будуть боротися з весняною втомою і авітамінозом, адже тільки глянувши на їх енергійний червоний колір, відчуваєш себе в тонусі.
Набір продуктів найпростіший:
помідори «чері»,
оливкова олія,
часник,
сіль, перець за смаком,
розмарин, чебрець, базилік (необов'язково).
Маленькі помідори «чері» розрізати навпіл, покласти на деко, посипати сіллю, розмарином, чебрецем і базиліком, скропити оливковою олією, викласти кілька часточок часнику. Запікати при 100 градусах 1 годину. Потім додати ще базиліка, скласти в банку, полити оливковою олією. Зберігаються кілька місяців теоретично, але на практиці все з'їдається набагато раніше. Відмінна закуска, а також гарнір до м'ясних і рибних страв.
Інші рецепти нашого шеф-кухаря дивіться на сторінці в Фейсбук.