Готуємо пісне печиво до чаю
Наш шеф-кухар продовжує ділитися пісними рецептами. До сніданку або вечірнього чаю вас порадує пісне вівсяне печиво з сухофруктами і горіхами. Суцільна користь і для тих, хто поститься, і для тих, хто просто любить до чаю свіжу випічку.
Вам знадобиться:
по 1/2 склянки кураги, чорносливу, родзинок без кісточок, кедрових горішків,
геркулес - 1 склянка,
рослинну рафіновану олію (я кладу кунжутну, воно надає приємний аромат) - 2 ст. ложки,
сода,
лимонний сік.
Змішати в рівних пропорціях дрібно порізану курагу, чорнослив, а так само родзинки без кісточок і кедрові горішки. До речі, їх можна замінити волоськими або фундуком, але тоді волоські потрібно розчавити качалкою, а фундук потовкти або дрібно порізати. Додати геркулес (приблизно стакан, за бажанням можна покласти побільше, якщо ви, наприклад, на дієті) і рослинне масло без запаху (2 ст. Ложки). Соду одна чверть чайної ложки погасити лимонним соком і вилити в суміш, запарити окропом і дати постояти хвилин 10. Викласти на промаслений поверхню або на пергамент.
Запікати 10-15 хвилин при температурі 200 градусом. Дати охолонути.
Виходить просте, легке і не сильно калорійне ласощі. І головне, тільки сухофрукти, горіхи і геркулес - загалом, суцільна користь!
Інші рецепти нашого шеф-кухаря дивіться на сторінці в Фейсбук.