Ельміра Абдразакова поділилася пасхальним рецептом

Напередодні світлого свята Воскресіння Христового «Міс Росія-2013» розповіла, як готуються до Великодня в її родині, і подарувала читачем простий рецепт сирної паски.

Ельміра Абдразакова.

На святковому столі неодмінно повинна бути паска. Головний її компонент - протертий сир, до якого додають вершкове масло, сметану, вершки. У паску можна покласти родзинки, горіхи, цукати, лимонну цедру - все залежить від вашого смаку. Великодня бувають сирі, варені і заварні. Вони схожі за складом і смаком, але роблять їх по-різному.

«Перед святом ми з родиною збираємося на кухні, дружно фарбуємо яйця, печемо паску і готуємо сирну паску по сімейним рецептом. Я хочу поділитися найбільш швидким і простим рецептом приготування святкової паски, який дуже підійде зайнятим людям », - каже Ельміра.

Отже, для сирної паски від «Міс Росії-2013» вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

- сир, 600 гр;

- вершкове масло, 200 гр;

- згущене молоко, половина банки;

- жовток, 1шт;

- ванілін, 1 ч. ложка.

Спосіб приготування:

Ретельно «розминаємо» сир. Можна перетерти його через сито, щоб у готовій пасці не відчувати крупинок. Потім розтираємо сир з маслом, можна разом з сиром пропустити його через сито. Додаємо жовток і півбанки згущеного молока, ретельно розмішуємо масу. Після того, як сир, масло, згущене молоко і жовток будуть з'єднані, додаються інші інгредієнти: цукати, сукофрукти і горіхи. Додайте половину чайної ложки ваніліну - це додасть паски ніжний і солодкуватий смак. Перемістіть отриману маску в каструлю і витримуєте сир під пресом 2-3 години. Після починається формування паски: ви можете надати їй класичний вид піраміди або зробити більш округлої форми.


Статті за темою "Ельміра Абдразакова поділилася пасхальним рецептом"
Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Ще статті розділу