Вихід з дієти

Вихід з дієтиЩоб справитися із зайвою вагою, потрібно сидіти на дієті. Це вимагає величезної зусилля волі. Але ще більше волі необхідно для того, щоб після дієти не «зірватися» і не набрати вагу знову, перейшовши до колишнього раціону. Щоб зберегти вагу в нормі, потрібно знати, як виходити з дієти.

Існують загальні рекомендації виходу з дієти. Найголовніше - плавність переходу до традиційного харчування і відмова від шкідливих харчових звичок. Якщо ви звикли перед сном з'їдати повну сковороду смаженої картоплі з парою котлет, полив все блюдо жирним соусом і закусивши хлібом, ніяка дієта не допоможе зберегти стрункість фігури. Втрачений вага повернеться, ще й помноженим.

1. Найкраще поступово додавати продукти, які ваша дієта виключала, по 1-2 в день. В ідеалі це будуть овочі та фрукти в свіжому вигляді або термічно оброблені, молочні продукти з середньою жирністю, пісне м'ясо. Вживання мучного, хлібо-булочних виробів, ковбас і консервів варто звести до мінімуму. Від жирної і смаженої їжі краще відмовитися зовсім.

2. Не відволікайтеся під час їжі на книгу або телевізор, зосередьте свою увагу на їжі, повільно пережовуючи її. Це допоможе не тільки контролювати обсяг з'їденого, але і швидше відчути насичення.

3. Природно, підтримати досягнутий результат після дієти допоможе фізичне навантаження. Найкраще підійдуть танці, ходьба або біг. Ці види навантаження (в помірній кількості) прискорять обмін речовин і допоможуть стабілізувати апетит.

Однак правильний вихід з дієти багато в чому залежить від того, якого типу дієти ви дотримувалися для зниження ваги.

Вихід з низькокалорійної дієти




Низькокалорійна дієта вчить самодисципліні. Інакше справлятися з болісними нападами голоду неможливо. Але сидіти на мінімальному обмеженні калорій довго неприпустимо: це шкідливо і для фізичного, і для психічного здоров'я. Тим не менше, якщо ви різко додасте кількість калорій, організм почне відкладати запаси жиру.

Два варіанти правильного виходу з низькокалорійної дієти

Варіант перший: поступово збільшувати добову калорійність раціону на 150-200 ккал, додаючи вуглеводи і, меншою мірою, жири. Додавши до раціону дієти 150-200 ккал, спостерігайте за своєю вагою 2 тижні. Якщо досягнутий результат зберігається, можете додати ще 150-200 ккал. Якщо ви почали повніти, знову зменшите кількість калорій, поки організм не буде готовий до набирання.

Наприклад, якщо схуднути вам допомогла дієта 800 ккал, через два тижні після її завершення у вашому щоденному меню повинно бути 950-1000 ккал. І т.д., поки ви не прийдете до звичайної фізіологічної нормі споживання калорій, встановленої для вашого статі, віку і типу конституції.

Як виглядають 150 ккал? Це може бути шматочок хліба (40 г) з вершковим маслом (5 г), 300 г відвареної картоплі з вершковим (10 г) або рослинним (1 ч.л.) маслом. Каша, зварена з 50 г сухої гречки або вівсянки - ті ж 150 ккал.

Різкою збільшенням у вазі тіло може відреагувати на збільшення в раціоні жирів. Тому з ними потрібно дотримуватися особливої обережності. Намагайтеся контролювати рівень цукру і холестерину в крові. Обмежуйте вживання солі і соусів - вони провокують затримку рідини в організмі, що шкідливо для серця.

Варіант другий підходить для людей, надлишок ваги у яких складав понад 5 кг. У цьому випадку вам краще раніше дотримуватися дієти, але 1-2 рази в тиждень дозволяти собі щось «заборонене»: морозиво, випічку або соус. Порція такого «розслаблення» повинна бути не більше 30 м

Вихід з низьковуглеводної дієти

Обмеження вживання вуглеводів дає хороший результат по зниженню ваги. Але відмовитися на все життя від фруктів, круп і хліба неприпустимо. Вони повинні бути присутніми в раціоні. Вводити їх слід поступово, невеликими порціями.

Щотижня додавайте в своє меню близько 10 г «чистих» вуглеводів: солодких фруктів, каш, крохмалистих овочів, макаронів. Оптимально почати з гречки і бурого рису.

Майте на увазі, що вага може почати «скакати». Якщо збільшення ваги буде істотною, знову зніміть «зайву» порцію вуглеводів. Якщо протягом тижня вага зберігається - додайте ще 10 г. Ваша мета - досягти вуглеводного рівноваги, яка коливається залежно від віку, обміну речовин, статі, фізичної активності в рамках 40-120 г «чистих» вуглеводів щодня.

Слідкуйте за рівнем цукру в крові. Різке збільшення кількості споживаних вуглеводів може викликати його скачки і порушення роботи ендокринної системи.

Вихід з голодування

Якщо ви, всупереч рекомендаціям всіх дієтологів, скидали зайву вагу, сидячи на одній воді, вам слід особливо обережно виходити з дієти. Неправильний вихід з голодування може серйозно зашкодити організму.

Виходячи з голодної дієти, харчуйтеся дрібно, не намагаючись відчути почуття ситості. Почніть з рідких і напіврідких страв, відварений їжі. Тверда і груба їжа (жорстке м'ясо, сухарики, горішки) після голодування згубна для шлунка.

Вашими друзями зараз повинні стати невеликі порції соків (фруктових та овочевих), нежирних супів, овочевих пюре і салатів, легких паштетів. У перші прийоми їжі кожні 2 години пийте соки, розбавлені водою, поступово збільшуючи об'єм. Потім вводите супи, салати, фрукти. Наступними кроками з розширення меню можуть стати кефір, сир, йогурт з невисокою жирністю, каші. Вживання м'яса потрібно починати з бульйонів, відвареного філе індички, курки, відклавши на кілька тижнів червоне м'ясо. Поступово можна включати в меню сир, горіхи та інші продукти, до яких ви звикли.

Вихід з голодування за тривалістю повинен бути рівний терміну голодування. Або хоча б бути не менше 1/2 терміну голодування.

Вихід з рідкої дієти

За час рідкої дієти шлунок істотно звужується, але зуби сумують за твердої їжі. Відразу накидатися на тверду і грубу їжу неприпустимо. Вихід з рідкої дієти починати слід з вживання невеликої кількості відварених овочів. На другий день можна додати порцію рідкої каші, невеликий шматок хліба, сир. Уже з третього дня можна харчуватися, як звичайно, виключаючи лише жирну їжу і з обережністю вводячи тверді продукти (горіхи, сирі овочі, сухарики).

Пам'ятайте також, що непомірне вживання після дієти солодощів і хліба може спровокувати скачки рівня цукру в крові. Обережно вживайте протягом першого тижня сіль і спеції, що затримують рідину в тканинах.

Якою б не була дієта, якої ви дотримувалися, зберегти досягнутий вагу допоможе лише постійне збалансоване харчування. Якщо ж ви не зможете відмовитися від переїдання, надмірного вживання жирів і вуглеводів, вам доведеться вдаватися до все більш жорстким і складним дієтам, що шкідливо для здоров'я. Якщо ж у вас ніяк не виходить зберегти оптимальну вагу і без дієт не обійтися, намагайтеся хоча б виходити з дієти правильно.

Спеціально для dieeta.ru - Тетяна Лукьяненкова


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!