Дієтичні салати для схуднення

Дієтичні салати для схудненняДієтичні салати для схуднення можна приготувати зі свіжих овочів. Ця страва займає важливе місце в раціоні людини, яка прагне скинути вагу. Перш за все, овочі містять багато харчових волокон, і мало калорій. Отже, солідна порція салату допоможе наповнити шлунок і уникнути переїдання більш калорійних страв. Дієтологи радять починати обід і вечерю з салату, щоб заощадити добові калорії і додати вітамінів і мінералів. Однак не все, що називається цим словом корисно для фігури. У деяких кафе навіть капуста з морквою і лимонним соком заправлена такою кількістю масла, що може вважатися самостійним основною стравою і джерелом жирів, а не закускою - джерелом харчових волокон. Так що для дієти вчіться готувати правильні салати і беріть їх з собою в контейнері, щоб пообідати.

Салат щітка для схуднення

«Щітка» - салат з буряка, моркви, яблук і лимонного соку. Деякі господині звикли відварювати або запікати буряк, однак для приготування «Щітки» доведеться взяти сирої коренеплід. Сік сирого буряка стимулює перистальтику кишечника, і рекомендується як ефективний засіб від запорів, ну а інші овочі допомагають знизити глікемічний індекс салату і збільшити обсяг харчової грудки, що також сприяє очищенню ЖКТ.

Порція «щітки» ввечері рекомендується всім, хто страждає запорами, в тому числі, і після популярних білкових дієт. Салат готують так: на 1 кг буряка беруть половину кілограма моркви, півкіло кислих яблук і сік половини лимона, змішаний з однією столовою ложкою оливкової олії. Овочі та фрукти натирають на терці, і заправляють сумішшю лимонного соку і оливкового масла. За цим рецептом можна приготувати 10 порцій салату. Для проведення розвантажувального дня візьміть 5 порцій, для того, щоб просто поліпшити травлення, з'їжте 1-2 порції салату ввечері. Пам'ятайте, що «щітка» не спалює жир і досить агресивна по відношенню до шлунку, і не керуйтеся в її вживанні принципом «чим більше, тим краще».

Салат із селери для схуднення


Салат із селери для схуднення можна приготувати за кількома рецептами. На салаті проводять розвантажувальні дні і дієти, поєднуючи його з джерелами нежирного білка - курячими грудками, креветками і рибою.

Салат із стебел селери

Візьміть 300 г стебел селери, 300 г огірків, 1 пучок салату листового і 200 г помідорів чері. Селера наріжте маленькими кубиками, огірки - натріть на великій тертці, черрі розріжте навпіл, а салат порвіть руками. Перемішайте овочі, додайте оливкову олію (половину столової ложки), перемішане з червоним винним або бальзамічним оцтом. Можна також додати трохи червоного солодкого болгарського перцю за смаком.

Салат з кореня селери

Взяти 500 г кореня селери, натерти на крупній тертці, додати 2 натертих яблука «Гренні», пучок дрібно нарізаної петрушки і заправте 100 г нежирного йогурту з половиною чайної ложки порошкового гірчиці або сумішшю оливкової олії і лимонного соку.

Салат з кореня селери з креветками

300 г відвареного м'яса креветок, 300 г натертого на тертці кореня селери, 100 г добре промитої морської капусти, 1 зелене яблуко. Інгредієнти добре перемішати, заправити половиною столової ложки кунжутного масла з лаймовим соком або білим винним оцтом. Цей салат повинен постояти в холодильнику приблизно годину до подачі на стіл.

Салат із селери з курячою грудкою

200 г відвареної курячої грудки без шкіри нарізати кубиками, натерти на тертці 300 г кореня селери. Потім в 1 столовій ложці оливкової олії швидко обсмажити 1 дрібно нарізаний солодкий перець, 200 г свіжих помідорів і 1 фіолетову цибулину. Додати до суміші курки і селери, подавати на стіл, поки овочева заправка ще гаряча. Стаєте стрункішими з кожною порцією! Смачного!

Спеціально для dieeta.ru - Фітнес-тренер Олена Селіванова


Оцініть, будь ласка статтю

Увага, тільки СЬОГОДНІ!